Vermicelles

Nos bols de vermicelles sont composés de base de vermicelles de riz et de légumes : salade, menthe, et coriande ainsi que de cacahuètes grillés et d'oignons frits servis avec une sauce de poisson maison

Les vermicelles de riz sont servis tièdes

Nous pouvons remplacer les vermicelles de riz par du riz blanc

Nos viandes bovines sont d'origine française : Charolaise

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Bun bo cha gio

Bol de vermicelles servis avec du boeuf sauté aux oignons accompagné de nems et de soja

11.50€

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Bun nem nuong

Bol de vermicelles servis avec des boulettes de porc grillés et de perilla accompagné d'une sauce de cacahuète

13.50€

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Bun cha Hanoi

Bol de vermicelles servis avec de la poitrine de porc mariné au miel grillé et de perilla

14.50€

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Bun thit heo quay

Bol de vermicelles servis avec de la poitrine de porc laqué et de perilla

14.50€

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Bun bo lui nuong

Bol de vermicelles servis avec brochette de boeuf à la citronelle et de perilla

14.50€

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Bo la lot

Bol de vermicelles servis avec du boeuf émincé enroulé dans des feuilles de lot (bétel sauvage) cuit en brochettes et de perilla

14.50€

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Bo lui quan tom

Bol de vermicelles servis avec des crevettes enroulées de lamelles de boeuf émincé cuit en brochettes et de perilla

16.50€