Riz

Le riz est l'accompagnement de base des plats vietnamiens, cependant nous avons également un plat salé avec du riz gluant : le Xoi man (qui veut dire riz gluant salé)

Nos viandes bovines sont d'origine française : Charolaise

La viande végétarien est fait à base de soja aux épices qui a la forme et un goût très ressemblant à la viande.

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Xoi man

Riz gluant cuit à la vapeur avec des saucisses chinoises,jambon vietnamien, du porc séché « cotonneux » et le tout parsemé d’oignons frits et arrosé de quelques gouttes de sauce de soja

9.50€

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Com ga nuong

Riz au poulet mariné avec des herbes et de la citronnelle, servis avec du concombre, et de la carotte rapée ainsi que d'oignons frits accompagné d'une sauce de poisson maison

11.50€

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Com suong nuong

Riz au travers de porc mariné avec des herbes et de la citronnelle, servis avec du concombre, et de la carotte rapée ainsi que d'oignons frits accompagné d'une sauce de poisson maison

12.50€

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Com bo luc lac (possible végétarien)

Riz blanc et boeuf tendre sautés avec du concentré de tomate, de poivron rouge et d'oignon, servis avec du concombre, de la tomate frais ainsi qu'un oeuf au plat accompagné d'une sauce maison

13.00€

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Com ga tay cam (possible végétarien)

Riz sautés avec du poulet, du champignons noirs et de gingembres frais, servi dans une marmitte accompagné de coriandre

13.00€

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Com tom rim

Riz aux crevettes mijotées avec une sauce maison, servis avec du concombre, de la carotte rapée et de la ciboulette

14.50€

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Com bo xao tieu (possible végétarien)

Boeuf tendre sautés avec une sauce de sésame et de poivre noir ainsi que du chou de Chine (Pak choi), servis avec du riz blanc

16.50€